產(chǎn)品介紹

膠原蛋白又稱膠原，主要分布在人體的結(jié)締組織中，作為皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管、粘膜的構(gòu)成材料，占人體蛋白質(zhì)的30%左右。瑞邦魚膠原蛋白肽是利用現(xiàn)代生物定向酶切技術(shù)從魚鱗中提取的小分子活性肽，平均分子量在1000DAL左右，具有很高的消化吸收性，產(chǎn)品富含多種氨基酸，具有灰分、重金屬含量低，蛋白、羥脯氨酸含量高，水溶液顏色淺，透光率高的特點(diǎn)。幾年隨著全球生態(tài)環(huán)境的惡化，導(dǎo)致瘋牛病、口蹄疫、禽流感等許多流行病的發(fā)生，使得從陸生哺乳動(dòng)物內(nèi)提取膠原蛋白潛在危險(xiǎn)性增大，而瑞邦魚膠原蛋白肽是以魚鱗為原料，不存在這些潛在的威脅，具有極高的生物安全性。

       用魚鱗，魚皮作為加工原料，各項(xiàng)理化指標(biāo)超過日本同類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（高于國際標(biāo)準(zhǔn)），蛋白質(zhì)含量大于90%，分子量2000道爾頓以內(nèi)，色白無異味，膠原蛋白主要分布在人體的結(jié)締組織中，作為皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管等的構(gòu)成材料，參與細(xì)胞的遷移，分化和繁殖，使皮膚，骨骼等具有一定的強(qiáng)度和韌性。

生產(chǎn)工藝(Production)

魚鱗/魚皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮-**-噴霧干燥-包裝-檢驗(yàn)-入庫         

 Fish scales/skins-Washing-Enzymatic-Decoloration-Deodorization-Concentration-Sterilization-Spray drying-Packing-Insperction-Srorage

規(guī)格書（Specifications)

原料Raw material Tilapia scales/skins

顏色Color White powder 

氣味Odor No fishy-smell

流動(dòng)性Looseness Normal

口感Taste Neutral

pH 5.5 – 7.5

水分Moisture max 6%

灰分Ash max 1%

總氮Total Nitrogen min 16.50%

蛋白質(zhì)Protein min 90%

松密度Density min0.20g /ml

重金屬Heavy Metals (ppm) Pb，ppm≤0.5,  As，ppm ≤0.3 , Hg，ppm ≤0.3, Cr，ppm ≤1.0

羥脯氨酸Hydroxyproline min 8%

平均分子量Average molecular weight max 3000D

微生物指標(biāo)MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS

**總數(shù)Micro-organisms max 1000cfu/g 

大腸菌群Coliforms max 0.4MPN/g

霉菌及酵母菌Mildew and microzyme max 50cfu/g

金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus ND

沙門氏菌Salmonella ND

保質(zhì)期Shelf life 24 months