姬松茸屬于中溫偏高菌類，原產(chǎn)于北美南部和巴西等偏南美地區(qū)。1975年，日本室內(nèi)高壟栽培法首次獲得成功，經(jīng)改良確立了現(xiàn)在的大規(guī)模人工栽培法。1992年，福建省農(nóng)科院食用菌中心引進(jìn)了該菌種，江枝和、楊佩玉對(duì)巴西蘑菇進(jìn)行了**研究，并在國(guó)內(nèi)首次人工栽培成功，并通過輻射輻射選育出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、鎘含量低的巴西蘑菇低鎘品種。
姬松茸干菇粗蛋白含量為43.9%，糖質(zhì)含量為41.56%，是香菇的2倍以上，此外，纖維素為8%，灰分8%，脂肪為2%，1g干菇含維生素B1為0.5mg。
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