產(chǎn)品描述-Production Description
中鏈甘油三酯是指含8-12個(gè)碳原子的中鏈脂肪,天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中,是膳食脂肪的來源之一。中鏈甘油三酯擁有獨(dú)特的快速謝途徑,可直接進(jìn)入線粒體氧化產(chǎn)生酮體和能量,可作為生酮飲食中的重要脂肪來源。
產(chǎn)地-Origin
中國臺灣省/馬來西亞
產(chǎn)品特性-Product Feature
消化吸收快,無需膽汁乳化,直接從小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入門靜脈
快速代謝產(chǎn)能,無需肉堿作載體,直接進(jìn)入線粒體氧化,產(chǎn)生能量與酮體
不飽和脂肪酸含量極低,氧化穩(wěn)定性好,在極高或極低的溫度下保持良好穩(wěn)定性
產(chǎn)品規(guī)格-Specification
項(xiàng)目 |
中鏈甘油三酯粉(MCT) |
植物混合油脂粉末(ML61) |
C8:0 辛酸 |
≥40% |
≥32% |
C10:0 癸酸 |
≥28% |
≥22% |
C18:1 油酸 |
N/A |
≥2% |
C18:2 亞油酸 |
N/A |
≥5% |
產(chǎn)品應(yīng)用-Product Recommendation
MCT可直接進(jìn)入肝*臟和線粒體,快速氧化產(chǎn)生能量,因此成為生酮飲食中非常重要的脂肪來源。
GB29922-2013 (特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則)及其問答中,規(guī)定了中鏈脂肪酸的應(yīng)用方向和應(yīng)用原則:脂肪(脂肪酸)組件可以選用長鏈甘油三酯(LCT)、中鏈甘油三酯(MCT)或者其他法律法規(guī)批準(zhǔn)的脂肪(酸)來源。
GB25596-2010(特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則)中規(guī)定,早產(chǎn)/低體重嬰兒配方應(yīng)采用易消化吸收的中鏈脂肪作為脂肪的部分來源,但中鏈脂肪不應(yīng)超過總脂肪的40%。