上海易研科技優(yōu)化了用于果漿/果汁榨汁打漿熱處理和后處理深加工的漿果加工設(shè)備，使?jié){果產(chǎn)品的處理量和感官性能(色、香、味等物理參數(shù))最大化。

原料：

• 新鮮藍(lán)莓/冷凍藍(lán)莓

• 新鮮草莓/冷凍草莓

• 新鮮樹莓/冷凍樹莓

• 新鮮黑莓/冷凍黑莓

• 新鮮桑葚/冷凍桑葚

• 原漿

• 濃縮漿

• 漿果原汁

生產(chǎn)產(chǎn)品：

• 漿果原漿

• 漿果濃縮漿

• 漿果原汁

• 果汁飲料

• 果醬

產(chǎn)品包裝：

• 無菌袋

• 馬口鐵罐/易拉罐

• 玻璃瓶

• PET瓶

• 自立袋

漿果生產(chǎn)線介紹：

各類漿果深加工生產(chǎn)線整合意大利技術(shù)，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)。通過與德國STEPHAN、荷蘭OMVE、意大利Rossi & Catelli等國際公司的不斷發(fā)展與融合，在生產(chǎn)線設(shè)計與工藝技術(shù)方面形成了獨特的理念。我們擁有超過100條整條生產(chǎn)線的豐富經(jīng)驗，可提供不同生產(chǎn)能力的整線交鑰匙工程，并可根據(jù)不同客戶要求定制提供工藝設(shè)計，設(shè)備設(shè)計、設(shè)備制造、安裝、調(diào)試和售后服務(wù)一條龍服務(wù)。

一條完整的漿果加工生產(chǎn)線，可獲得多種漿果類產(chǎn)品，如：漿果原漿、漿果汁、漿果濃縮漿和美味的漿果果汁飲品。

 完整的漿果加工流水線主要包括以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

——漿果清洗和揀選系統(tǒng)：此環(huán)節(jié)的水經(jīng)過過濾凈化循環(huán)使用，節(jié)約能源；為保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，爛果和青果必須進行揀選排除（此環(huán)節(jié)會因為漿果種類不一，選擇不定）；

——預(yù)熱系統(tǒng)；全自動PLC控制，溫度PID自動控制；

——打漿精制系統(tǒng)：雙道設(shè)計，知名品牌四級電機，意大利技術(shù)設(shè)計，設(shè)備性價比高；

——連續(xù)濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)：全自動PLC 控制。依據(jù)產(chǎn)能設(shè)計為單效蒸發(fā)或者多效蒸發(fā)；節(jié)能設(shè)計。針對產(chǎn)品不一有兩種濃縮蒸發(fā)形式供選擇：降膜濃縮蒸發(fā)器和強制外循環(huán)蒸發(fā)器；

——殺菌和無菌灌裝：采用專為高粘度產(chǎn)品設(shè)計的套管殺菌機進行滅菌，和無菌灌裝機配合，實現(xiàn)無菌灌裝。全自動PLC控制；

——溶糖調(diào)配系統(tǒng)，罐體均配備知名品牌液位傳感器，全自動PLC控制，減少人為因素出錯概率，降低勞動強度；

——熱灌裝用列管式殺菌機或板式殺菌機。全自動PLC控制；

——熱灌裝系統(tǒng)；

——后段巴氏滅菌冷卻系統(tǒng)和后段輸送包裝：全自動PLC控制；

——RO水系統(tǒng)：全自動PLC控制，用于制備飲料用水；

——CIP清洗系統(tǒng)。獨立西門子控制系統(tǒng)，全自動PLC控制。

 無菌桶裝漿果汁/原漿/濃縮漿/濃縮汁可進一步加工成玻璃瓶、無菌磚、PET瓶等包裝的漿果果汁飲品等終端產(chǎn)品；也可直接從新鮮漿果生產(chǎn)終端成品(璃瓶、無菌磚、PET瓶等包裝的漿果飲品等)。

 生產(chǎn)線應(yīng)用：

上海易研機械可提供交鑰匙工程的漿果類 (藍(lán)莓、草莓、覆盆子、黑莓等)加工生產(chǎn)線?？商峁┎煌a(chǎn)能力的整線交鑰匙工程，每小時生產(chǎn)能力從幾拾公斤/小時到20噸/小時，并可根據(jù)不同客戶要求定制提供工藝設(shè)計，設(shè)備設(shè)計、設(shè)備制造、安裝、調(diào)試和售后服務(wù)一條龍服務(wù)。該生產(chǎn)線先進的設(shè)計理念，自動化程度高。主體設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求和標(biāo)準(zhǔn)。

 漿果生產(chǎn)線特點：

1.         主要結(jié)構(gòu)為優(yōu)質(zhì)304或316L不銹鋼制作；

2.         整合意大利技術(shù)，符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)；

3.         降膜濃縮蒸發(fā)（針對于生產(chǎn)流動性較好的果汁產(chǎn)品）/強制循環(huán)蒸發(fā)器（針對于生產(chǎn)流動性較差的濃縮漿類產(chǎn)品）節(jié)能設(shè)計(能源回收)，提高能源利用率，大大降低生產(chǎn)成本；

4.         可依據(jù)客戶實際需求提供半自動和全自動生產(chǎn)線供選擇；

5.         終端產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良；

6.         生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)靈活，可根據(jù)客戶的實際需要定制生產(chǎn)線；

7.         低溫真空降膜濃縮蒸發(fā)器大大降低了風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)損失；

8.         采用全自動PLC控制，降低生產(chǎn)勞動強度，提高生產(chǎn)效率；

9.         獨立的西門子控制系統(tǒng)，監(jiān)控各個加工工段和系統(tǒng)。

獨立控制系統(tǒng)秉承易研機械（Easyreal）的設(shè)計理念:

1. 自動化程度高，最大化減少操作人員的數(shù)量；

2. 所有電器元件均為國際品牌，確保設(shè)備運行的穩(wěn)定性和可靠性；

3. 在生產(chǎn)過程中，采用人機界面操作。設(shè)備運行和狀態(tài)完成并顯示在觸摸屏上；

4. 設(shè)備采用聯(lián)動控制，對可能發(fā)生的突發(fā)事件自動、智能化響應(yīng)。

 控制系統(tǒng)零部件供應(yīng)商及品牌:

核心及關(guān)鍵電氣元件均選用國際品牌，如：

德國西門子（SIEMENS）觸摸屏及PLC編程控制器；

丹麥丹佛斯(DANFOSS)變頻器；

法國施耐德（SCHNEIDER）低壓電器；

中國臺灣亞德客(AIRTEC)氣動元件；

瑞士ABB按鈕和開關(guān)等。