廠家直供 新資源食品 藍(lán)莓花色苷
英文名稱:Blueberry Anthocyanin
拉丁名:vaccinium uliginosum
含量:40%
異名:藍(lán)莓花色甙;藍(lán)莓花色苷;天然**劑。
成分:為黃酮和黃烷酮的衍生物。
性質(zhì):紅褐至黑褐色粉末、塊狀或液體,略有特殊風(fēng)味。微溶于水。
來(lái)源:從杜鵑花科植物篤斯越桔(Vaccininm ulingosum L.)中提取出來(lái)的水溶性提取物,花青素廣泛存在于植物的花、果實(shí)和根莖中,是植物中的主要顯色成份,屬于黃酮類化合物。