白 蕓 豆 提 取 物
白蕓豆系列產品：
1. 白蕓豆生粉
2. 白蕓豆菜豆素1%2%
3. α-淀粉酶抑制劑，活性4000u/g-30000u/g
（α淀粉酶抑制劑）是一種能抑制α-淀粉酶的活性物質，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中如鏈霉菌YM-25菌株產生的hairm;鏈霉菌S.corchoruchii菌株產生的paim以及鏈霉菌S. dimorph ogenes菌株產生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制劑，它們對不同來源的α-淀粉酶都有抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。
α-淀粉酶在消化過程中扮演及其重要的角色，大米和面食等淀粉類食物，是碳水化合物的重要來源。α-淀粉酶把淀粉分解成更小的鏈，以便于分解成葡萄糖
【產品名稱】白蕓豆提取物
【英文名稱】White Kidney Bean Extract
【提取來源】豆科菜豆屬植物白蕓豆（Phaseolus vulgaris L.）
【原料別名】白腎豆
【外觀狀態(tài)】類白色粉末
【主要成分】α淀粉酶抑制劑、菜豆素
【過篩目數(shù)】95%過80目篩
【保存方法】在干燥、陰涼、通風良好的地方密封遮光保存
【產品產地】陜西省寶雞市扶風縣
【產品包裝】詳見“訂購須知”
【保質期限】24個月
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