植物介紹：
  迷迭香提取物：原料為唇形科迷迭香屬植物迷迭香全草，經(jīng)提取加工制得。該原料原產(chǎn)地中海國家，近年我國大面積引種栽培成功。
     

活性成分：
   全草（葉及枝）含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羥基-4′，7-二甲氧基黃酮、4′，5-二羥基-7-甲氧基黃酮、鼠尾草苦內(nèi)酯、鼠尾草酸、迷迭香堿、異迷迭香堿、表-α-香樹脂醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、白樺脂醇、熊果酸19α-羥基熊果酸、2β-羥基齊墩果酸等以及β-谷甾醇。枝、葉中含有**作用的揮發(fā)油0.48～0.52％，其中含α-菰烯、莰烯、1，8-桉葉素、龍腦、樟腦α-和β-松油醇、松油烯-4-醇、馬鞭烯醇、乙酸龍腦酯等。此外，還發(fā)現(xiàn)有香葉木甙、迷迭香酸和唇形草鞣質(zhì)酸。唇形草鞣質(zhì)酸為咖啡酸與α-羥基氫化咖啡酸的縮酚羧酸，它和上述的鼠尾草酸均有**作用。
     

應(yīng)用：
   (1)在食品工業(yè)中的應(yīng)用：目前已廣泛應(yīng)用于魚類、油炸食品、肉類和食用油類的長期儲存。
   (2)在日用品行業(yè)的應(yīng)用：迷迭香精油用于化妝品、香水、空氣清新劑有悠久的歷史。近年來，利用迷迭香提取物已開發(fā)出許多日用品。已有國家用迷迭香提取物開發(fā)出抗自由基的專利化妝品和防止**的洗發(fā)水及普通的洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品、口香劑等。