2020-06-05
番茄紅素（Lycopene）是一種不含氧的類胡蘿卜素也是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的**強(qiáng)**劑之一。
番茄紅素**自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍，可以有效的防治因衰老，**下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關(guān)注。
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