秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體**有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。 還可**咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護胃黏膜。
功效詳解：
保護腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。但是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善**等癥，因此秋葵被譽為人類**的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。
防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用于醫(yī)**面，作為潤膚劑、**劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。
降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值
補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。
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黃秋葵為低能量食物，合理搭配可作為**食物(如烤秋葵干)。
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黃秋葵又叫羊角豆，黏液中含有少量類**的天然物質(zhì)，稱為LM(Lepidimoide)。其通過全身的調(diào)節(jié)(抗疲勞、增耐力、促血液……)來逐步發(fā)揮作用，作用溫和且持久，能強腎補虛，是一種適宜的**保健蔬菜。但是同樣的，由于其寒性品質(zhì)，部分人群不宜長期食用。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有"植物偉哥"之美譽。[7] 有些小鼠實驗說明吃秋葵可以提高精液產(chǎn)量。
去疲勞
參考上文，有一定的抗疲勞功效，但是效果不明顯。
抗衰老
研究發(fā)現(xiàn)，黃秋葵中富含黃酮(比大豆子葉中所含黃酮高300倍左右)，具有**、抗衰老等功效
美容養(yǎng)顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
