產(chǎn)品以加拿大、美國優(yōu)質(zhì)的非轉(zhuǎn)基因豌豆為原料,采用國外先進(jìn)的流動閉環(huán)分離法,經(jīng)粉碎、分離、干燥制成,具有良好的凝結(jié)性、糊化度穩(wěn)定、粘性強(qiáng)、增色增亮度高的優(yōu)勢。
應(yīng)用范圍:
因具有很好的凝結(jié),結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)和膨脹調(diào)節(jié)作用,豌豆淀粉常被作為捆綁劑和增稠劑用于許多食品生產(chǎn)中,其粘性強(qiáng)的特性是其它淀粉不可替代的,是粉絲行業(yè)的必需原材料。
產(chǎn)品指標(biāo):
感觀指標(biāo) | 理化指標(biāo) | 微生物指標(biāo) |
色澤 潔白帶結(jié)晶光潔 | 白度 ≥93% | 菌落總數(shù)≤10000cfu/g |
狀態(tài) 干燥松散粉末 | 灰分 ≤0.50% | 大腸菌群≤70MPN/100g |
氣味 本品應(yīng)有的氣味無其它異味 | 水分 ≤14% | 霉菌≤1000cfu/g |
細(xì)度(100目通過率)≥99%通過 | PH 5-8 |
包裝:
20kg/袋、紙塑復(fù)合袋,內(nèi)襯牛皮紙袋,最內(nèi)層PE食品級內(nèi)袋或根據(jù)客戶要求進(jìn)行包裝。
儲存:在通風(fēng)干燥處,保質(zhì)期為24個月。
" style="overflow: hidden;text-overflow:ellipsis;white-space: nowrap;cursor:pointer">煙臺東方蛋白科技有限公司-豌豆淀粉,分離蛋白粉,濃縮蛋白粉,膳食纖維