以雉科動物雞的砂囊內(nèi)壁為原料,采用生物低溫復合酶解等多環(huán)節(jié)生物技術,提取的富含18種氨基酸和礦物質的雞內(nèi)金小分子肽。
產(chǎn)品屬性
具有良好的水溶性、持水性;能與食品配料完全溶合,并保持各自應有的物化及營養(yǎng)特性。
產(chǎn)品功效
雞內(nèi)金的提取物 ,具有明顯的改善腸道功能的作用。(摘自《雞內(nèi)金有效成分的提取及其改善腸道保健功能的研究》)
雞內(nèi)金多糖能有效降低糖尿病高脂血癥大鼠血糖和血脂水平,并能改善其細胞免疫功能。(摘自《雞內(nèi)金多糖對糖尿病高血脂癥大鼠血脂、血糖及細胞免疫功能的影響》)
應用范圍
食品、保健品、醫(yī)藥產(chǎn)品。