產品名稱：姜黃油
英文名稱：Curcuma longa L. Oil
姜黃（拉丁學名：Curcuma longa L.）又名：郁金、寶鼎香、毫命、黃姜、毛姜黃等, 是姜科，植物姜黃的根莖, 因外形似姜, 去皮后呈深黃色而得名。姜黃含姜黃素、去甲氧基姜黃素、六氫姜黃素、多糖、倍半萜烯類成分、酚性倍半萜烯酮類化合物, 含精油1%～5%, 其中姜黃酮、芳姜黃酮、姜黃烯、姜黃素成分為主要呈味物質。
傳統(tǒng)提取姜黃油的方法主要有水蒸氣蒸餾法和有機溶劑萃取法。水蒸氣蒸餾法由于水蒸氣的溫度較高, 存在著姜黃油中低沸點的香料易被破壞, 而高沸點的組分不易被蒸出, 而且蒸餾時間也較長等缺點;利用有機溶劑提取姜黃油, 存在著有機溶劑殘留, 溶劑耗費大等問題。超臨界CO2 萃取姜黃油與傳統(tǒng)的方法相比, 具有純度高、品質優(yōu)等優(yōu)點。
生產工藝：本品采用優(yōu)質姜黃根莖原料，經干燥、粉碎、篩分，再在經由超臨界CO2低溫萃取而成。
產品性狀： 橙紅色油狀液體，有姜黃特有的辛香氣味。
適用范圍：藥品、食品、日化產品等。
保質期：24個月
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