球藻（Chlorella）為綠藻門(mén)小球藻屬普生性單 綠藻，是一種球形單 淡水藻類(lèi)，直徑3～8微米，是地球上較早的生命 ，出現(xiàn)在20多億年前，內(nèi)部始終沒(méi)有變化，是種光合植物，以光合自長(zhǎng)繁殖，分布廣。

小球藻 內(nèi)含有豐富的葉綠素，屬于單 綠藻，是真核生物。光合作用非常強(qiáng)，是其他植物的幾十倍。其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維、核酸及葉綠素等，是維持人體健康所不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，特別是含 有令人注目的生物活性物質(zhì)糖蛋白、多糖體以及高達(dá)13%的核酸等物質(zhì)。有很強(qiáng)大的功能。小球藻中富含CGF（小球藻生長(zhǎng) ），能迅速恢復(fù)機(jī)體造成的傷損，并可作為食品風(fēng)味改良劑，廣泛應(yīng)用于食品及發(fā)酵領(lǐng)域。小球藻為 球形或橢圓形、綠色、單 藻類(lèi)植物，產(chǎn)于淡水或咸水。淡水種常生長(zhǎng)在較肥沃的水體中，有時(shí)在潮濕土壤、巖石、樹(shù)干上也能發(fā)現(xiàn)。在 自然條件下水體中的個(gè)體不多，但在人工培養(yǎng)條件下能大量生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)量很高，蛋白質(zhì)含量為干重的50%左右，還富含其他成分。
小 球藻是被較早開(kāi)發(fā)的藻類(lèi)蛋白，早在20世紀(jì)60年代初，日本就開(kāi)始工廠化生產(chǎn)。國(guó)內(nèi)記載的小球藻有橢圓小球藻、小球藻和蛋白核小球藻3種，它們都可以進(jìn)行 人工培養(yǎng)。與螺旋藻類(lèi)似。