本公司的海參肽粉選用優(yōu)質(zhì)海參,經(jīng)破碎、酶解、脫腥、凍干等一系列工藝,制成水溶性小分子肽粉,可運用于各類功能性食品中。本產(chǎn)品的優(yōu)勢包括:
(1)原料優(yōu)勢:嚴選優(yōu)質(zhì)海參,只以鮮凍海參為原料,保證原料的新鮮,減少傳統(tǒng)干制海參對營養(yǎng)的破壞。
(2)脫腥工藝優(yōu)勢:自主研發(fā)的脫腥工藝,大幅度減低海參原有的氣味,讓海參肽更容易被運用、添加到各類產(chǎn)品中。
(3)凍干優(yōu)勢:針對海參活性物質(zhì)對熱敏感的特點,選用凍干技術(shù)制粉,用低溫的工藝保留住更多營養(yǎng)。