高純度制氮機(jī)產(chǎn)出的氮?dú)馐且环N惰性氣體,化學(xué)性質(zhì)不活潑,不易于食物發(fā)生反應(yīng),能使食物較長(zhǎng)時(shí)間保存。氮?dú)馄鸪涮钭饔?使袋內(nèi)保持正壓,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)及保鮮作用。充氮?dú)馓貏e適合于酥脆、油炸、果蔬脆片等休閑食品的真空充氮包裝效果佳??捎行Х乐巩a(chǎn)品氧化、霉變、蟲蛀、腐敗,可達(dá)到防潮、保質(zhì)、保鮮,延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期,是現(xiàn)代保鮮產(chǎn)品的好方法。
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