由甘草的根經物理方法用有機溶劑提取**所得。產品符合食品安全國家標準GB1886.89《甘草**物》相關要求，外觀棕色或棕褐色粉末狀，略有甘草的特殊氣味。
多用于食用油、熟制堅果與籽類、油炸面制品、方便面制品、餅干、腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、腌制水產品和膨化食品等。與迷迭香提取物、茶多酚等**物相比使用性價比更高。
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