性狀:類白色粉末,溶于水。
酪蛋白水解肽(物)是酪蛋白通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,是一種生理活性的勝肽物質(zhì)。它是從脫脂牛乳萃取的酪蛋白質(zhì),再經(jīng)過植物性消化酶水解后而得到的有效成份αs1-Cn(f91-100),是一種含10個氨基酸的三維結(jié)構(gòu)多肽。
功能:酪蛋白水解肽(物)含有舒壓安眠的效果。是功能性蛋白領(lǐng)域前沿產(chǎn)品。
應(yīng)用:廣泛應(yīng)用于各種乳制品、營養(yǎng)保健品、運(yùn)動功能食品、功能性藥用輔料及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收、****、調(diào)節(jié)腸道吸收功能及脂肪代謝與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)等多重功效??梢院挺?氨基丁酸、洋甘菊提取物、酸棗仁提取物、茶葉茶氨酸等配合使用。