一、品名
ABK乳酸菌
 
二、研發(fā)背景
      克菲爾"Kefir"相傳是源于土耳其語"Keif"，意思是"feeling good"。世界上有一高加索長壽村，全村平均年齡超過100歲，并且身體還保持健康有活力。經(jīng)前蘇聯(lián)知名**學(xué)家梅齊尼可夫調(diào)查發(fā)現(xiàn)居民們除了生活簡單、飲食自然之外，他們平日還習(xí)慣飲用一種特別的食品-克菲爾發(fā)酵乳(Kefir)，并且傳給后代子孫，這就是克菲爾乳酸菌的由來。
 
三、菌種組成

長雙歧桿菌長亞種 （Bifidobacterium longum）BL986

嗜酸乳桿菌 （Lactobacillus acidophilus）LA1063

發(fā)酵粘液乳桿菌 （Lactobacillus fermentum）LF26, DSM32784

瑞士乳桿菌 （Lactobacillus helveticus）LH43, DSM32787

副干酪乳酪桿菌 （Lactobacillus paracasei）LPC12, DSM32785

鼠李糖乳酪桿菌 （Lactobacillus rhamnosus）LRH10, DSM32786

唾液鏈球菌嗜熱亞種 （Streptococcus thermophilus）ST30, DSM32788 

四、產(chǎn)品特性
      來自高加索長壽村的克菲爾乳酸菌群，共**酵7聯(lián)菌

五、產(chǎn)品應(yīng)用
      作為一種健康原料（益生菌粉）添加于普通健康食品、保健食品中或按照客戶要求制成客制化益生菌固體飲料等。
      
 
六、菌數(shù)規(guī)格
活性乳酸菌≥3000億cfu/g 


七、包裝規(guī)格、包裝材質(zhì)、貯存條件、保質(zhì)期
包裝規(guī)格：1kg/包
包裝材質(zhì)：鋁箔袋；
貯存條件：-18℃以下或更低條件冷凍保存；
保質(zhì)期：24個月。