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金歐利多直鏈低聚糖相比于昂貴的海藻糖， 其性價(jià)比更適合應(yīng)用于大量使用于烘焙食品如 麻薯 月餅 年糕 面包 沙琪瑪 糖果 餡料 甜點(diǎn) 果醬 蜜餞 冰淇淋 速凍食品 |
特性:
＊ 卓越的保濕性
＊ 防止淀粉老化、延長(zhǎng)食品賞味期及保質(zhì)期
＊ 抑制返砂
＊ 增加食品表面光澤度
＊ 改善食品的口感
＊ **的性價(jià)比
Properties:
＊ Excellent moisture retention
＊ Preventing starch aging, extending the food validity period and shelf-life
＊ Inhibiting sugar crystallization
＊ Improving the glossiness of food crust
＊ Improving the taste of food
＊ High cost-effectiveness
應(yīng)用領(lǐng)域：
月餅、麻薯、雪媚娘、年糕、餡料、牛軋?zhí)?、面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果等食品
Applications：
Moon cakes, mochi, daifuku mochi, cakes, fillings, nougat, bread, biscuits, pastries, candies and others
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