金歐利多低聚半乳糖原料百分之百來自進(jìn)口的天然乳糖,經(jīng)由β-半乳糖苷酶的作用,將其轉(zhuǎn)化為含有完整半乳低聚二糖至半乳低聚八糖,有效的低聚半乳糖產(chǎn)品。
, 益生元低聚半乳糖具有以下特點:
1.和人體母乳中的低聚糖成份相同,天然且安全。
2.低聚半乳糖與低聚果糖不同,它對腸內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸菌具有同時增殖的作用,且可抑制有害菌滋長。
3.低聚半乳糖有別于低聚果糖,對熱和酸相對安定不易分解,有利于食品加工,并延長商品上架期。
4.低聚半乳糖具難消化性特點,熱量僅為一般糖類的50%(2大卡/克)。
5.具有和膳食纖維相同效用,可促進(jìn)腸胃蠕動,改善腸道功能。
低聚半乳糖作用
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。**人民共和國衛(wèi)生部2008年第20號公告批準(zhǔn)低聚半乳糖為新資源食品,并規(guī)定了相應(yīng)的使用標(biāo)準(zhǔn)。
低聚半乳糖特性
1.天然存在于母乳中的低聚糖(約占0.6%)。
2.**接近母乳的益生元。
3.能夠同時促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的繁殖生長,并有效抑制有害菌的繁 殖增長,建立健康的腸道菌群。
4.具有膳食纖維同等功效。
5.防止**;降低腹脹**。
6.降低腹瀉,減輕厭食、**頭暈等癥狀。
7. 調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),增強**。
8.促進(jìn)鈣鐵等礦物質(zhì)的吸收,促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,防止老年人以及婦女骨質(zhì)疏松。
9.具有**的耐熱耐酸性,加工保質(zhì)期長,不易降解。
10.低甜度、低熱卡。
11. 促進(jìn)鎂與維生素的吸收。
低聚半乳糖的應(yīng)用
低聚半乳糖可以被廣泛應(yīng)用于配方奶粉、液態(tài)奶、各種乳制品、以至于各類保健食品、飲料、糖果、糕點等領(lǐng)域,未來添加在綠色飼料中,也能起到降低**濫用的作用。
有效添加量:
成年體重60kg,每人有效攝食量2-18g/天