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牛皮明膠

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    • 商品詳細介紹
    品名 Product Name GELATIN 70 BLOOM(FOOD GRADE)
    來源 Origin CHINA/BOVINE SKIN
    檢驗依據 Method REFER TO GB6783-94 (CHINA NATIONAL STANDARD) AND/OR FCC STANDARD


     

    理化項目 PHYSICAL ITEMD

    項目 ITEM

    單位 UNIT

    標準要求 SPECIFIACTIIN DATA
    膠凍強度 Jelly Strength 6.67% 10 ºC Bloom g 60-80
    勃氏粘度 Viscosity 6.67% 60 ºC mPa·s 2.0-4.0
    PH   值 pH Value --- 4.7--7.0
    水    分 Moisture Content % ≤14.0
    灰    分 Ashes Content % ≤2.0
    透 明 度 Transparency mm ≥50
    水不溶物 Insoluble Particles % ≤0.20
    目    數 Particle Size mesh 4--40
    色    狀 Colour --- DARK YELLOW-YELLOW
    化 學 項 目 Chemical Items
    二氧化硫 Reducing Substances mg/kg ≤40
    重 金 屬 Heavy Metals mg/kg ≤40
    砷 Arsenic (As) mg/kg ≤0.8
    鉻 Chromium mg/kg ≤2.0
    生 物 項 目 Microbial Items
    **總數 Total Bacteria Count in 1 g ≤1000
    大腸菌群 Coliform cfu/gm ≤10
    大腸桿菌 E.Coli in 1kg NEGATIVE
    沙門氏菌 Salmonella in 25kg NEGATIVE
    包    裝 Packing 25KGS/KRAFT PAPER BAGS
    儲    存 Storage STORE IN DRY, COOL AND ODORLESS PLACE AWAY FROM MOISTURE AND DIRECT SUNLIGHT.
    保 質 期 Shelf Life 3 YEARS IF SEALED AND STORED PROPERLY.

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