“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重大的民生問題。能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。食品安全，是 “產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，建立更為嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度。要用**嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、**嚴(yán)格的監(jiān)管、**嚴(yán)厲的處罰、**嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這是黨中央、國務(wù)院對食品安全工作監(jiān)管工作提出的任務(wù)和要求。

　　食品安全的管理水平、食品安全的監(jiān)管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全**根本的保障。食品安全從管理到裝備技術(shù)水平的不斷提升將為我國食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、提高國民健康膳食水平提供核心技術(shù)支撐。中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會組委會以民生為本、以食為安的責(zé)任感，將從田間到餐桌的全食品產(chǎn)業(yè)鏈以安全的主題進行展示、交流，使食品安全產(chǎn)業(yè)面向全社會進行能力展示、信心展示，以促進不同領(lǐng)域從事、關(guān)注食品安全的機構(gòu)能進行**對接，對推進食品安全事業(yè)、促進我國自主品牌的食品安全檢測和可追溯技術(shù)的發(fā)展，起到重要的戰(zhàn)略意義。

　　為深入落實"十二五"發(fā)展規(guī)劃，貫徹《食品安全法》，在國務(wù)院食安辦、農(nóng)業(yè)部和工業(yè)與信息化部的指導(dǎo)下， 上屆作為2014全國食品安全宣傳周中央層面重要活動的中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會，吸引了中糧、雀巢、華英、惠氏、物品編碼中心、賽默飛世爾、安捷倫、盈安美誠等全球和國內(nèi)食品生產(chǎn)、檢測、可追溯的名企的**參與;同期同地成功舉辦的還包括商務(wù)部主辦的全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)成效展。**展示我國乃至全球食品安全技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展成果，實現(xiàn)了政府、企業(yè)、民眾在中國食品安全的平臺上平等交流、專業(yè)對話、商務(wù)合作，成為中國食品安全展示活動的示范者和領(lǐng)跑者。

　　1)食品檢測儀器類

　　**殘留檢測儀器

　　重金屬檢測及形態(tài)分析儀器

　　食品添加劑及違規(guī)添加物檢測儀器

　　常規(guī)理化分析儀器

　　食品品質(zhì)和營養(yǎng)/功能成分檢測儀器

　　轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器

　　生產(chǎn)過程/現(xiàn)場質(zhì)控儀器

　　2)食品加工包裝機械類

　　食品加工機械

　　食品包裝機械

　　包裝材料及制品

　　輔助生產(chǎn)設(shè)備

　　包裝材料

　　3)食品安全物聯(lián)網(wǎng)

　　RFID產(chǎn)品線

　　智能卡產(chǎn)品線：

　　條形碼

　　生物識別

　　安防監(jiān)控

　　傳感器、傳感網(wǎng)絡(luò)節(jié)點

　　核心控制芯片及嵌入式芯片

　　通信技術(shù)與產(chǎn)品

　　系統(tǒng)集成和軟件

　　物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用方案

　　4)知名安全食品生產(chǎn)企業(yè)

　　綠色食品

　　有機食品

　　地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　特色農(nóng)產(chǎn)品

　　飲料

　　酒類

　　乳品

　　食品添加劑

　　烘焙食品

　　茶葉

　　放心糧油