首頁 > 會展/活動 > 新聞 > 第七屆西安餐飲展領(lǐng)銜300+展商進軍西北餐飲市場！10月23-25日掘金古城、助力行業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈

第七屆西安餐飲展領(lǐng)銜300+展商進軍西北餐飲市場！10月23-25日掘金古城、助力行業(yè)優(yōu)化供應(yīng)鏈

2020-09-28

2020年，后疫情時代困難與機遇共存！

近年來聲名鵲起的“第九大菜系”西北菜“陜菜”嶄露頭角，開始占據(jù)街頭市場。除了知名的“涼皮、肉夾饃、臊子面” 等小吃快餐類產(chǎn)品矩陣愈加穩(wěn)固，還有“葫蘆雞、biangbiang面、粉蒸肉、帶把肘子”這類代表性的地標硬菜。

名聲號外的“絲綢之路”除了賦予西安、蘭州、銀川、西寧等西北旅游大城市**的神秘魅力之外，更是帶動了西北飲食文化的繁榮發(fā)展，當然西北飲食文化的包容性也奠定了火鍋、燒烤小吃、快餐、餅類、粉面、麻辣燙冒菜、涼皮肉夾饃、日韓料理等近40個餐飲品類的**發(fā)展！

西北餐飲市場規(guī)模雖然在擴增及多元化，但中央廚房建設(shè)、食品成品半成品加工技術(shù)及設(shè)備、倉儲冷鏈運輸建設(shè)、食品安全管控等后端餐飲供應(yīng)鏈的不成熟直接影響餐飲品牌的規(guī)?；Ｐ屡刹惋?、火鍋、新零售餐飲等品類餐飲如何在“面食”大省站穩(wěn)市場份額？挺過疫情生死角逐后，后疫情下如何實現(xiàn)門店盈利？革新消費環(huán)境下，如何打好品牌、品名、品類差異化發(fā)展？如何建立持續(xù)穩(wěn)定且**優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈渠道，彎道超車？

2020年，餐飲人該怎么干？

海名會展深耕餐飲市場十余年，始于2014年的西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會，至今已累計服務(wù)展商2000余家，現(xiàn)場接待專業(yè)觀眾80000余人，現(xiàn)已成為西北地區(qū)不可或缺的餐飲行業(yè)盛會，也是西北首場餐飲供應(yīng)鏈盛會！

2020第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會將于10月23日-25日在西安國際會展中心（浐灞）盛大開幕！本屆展會將邀請全國300家供應(yīng)商、20000專業(yè)采購商參會。展品范圍涵蓋餐飲食材、火鍋食材、火鍋相關(guān)設(shè)備、調(diào)味品、特色面點、飲品、餐飲設(shè)備、品牌火鍋及餐飲連鎖以及餐飲管理及服務(wù)等，聚焦從食材到設(shè)備餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，專注服務(wù)于西部地區(qū)，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈貿(mào)易平臺，為中西部餐飲人士提供一個一站式采貿(mào)對接平臺。更有精彩活動和賽事，異彩紛呈不容錯過！

A多方攜手共襄盛會，期待未來餐飲大平臺

■ 第七屆西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會在陜西省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局指導(dǎo)下，升級規(guī)劃，邀請全國優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商參與，現(xiàn)場解讀政策規(guī)劃和未來發(fā)展。屆時陜西省全境商務(wù)體系、代表餐企高度關(guān)注展會，赴會學(xué)習，展會真正做到銜接政府、上游供應(yīng)商、行業(yè)第三方服務(wù)商、渠道商、終端采購商資源，促進產(chǎn)業(yè)協(xié)同；

■ 鄭州海名會展聯(lián)合陜菜網(wǎng)主辦“首屆陜菜供應(yīng)鏈大會”，助力陜菜企業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展，打造西安美食之都名片。

B 四地聯(lián)展，餐飲行業(yè)旗艦大集結(jié)全國24省市300家企業(yè)新品首發(fā)

海名餐飲系列展布局以成都、西安、上海、重慶四地聯(lián)動、布局全國、細分市場、服務(wù)產(chǎn)業(yè)為活動宗旨，餐飲供應(yīng)鏈博覽會已成為業(yè)內(nèi)規(guī)模大、品類全、眾多協(xié)會鼎力支持的行業(yè)盛會，將帶動全國餐飲產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈及配套產(chǎn)業(yè)300家知名企業(yè)共同參會，搭建餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的交易平臺，也是企業(yè)進軍西北市場新品首發(fā)平臺。

C 西北首場餐飲供應(yīng)鏈展會，打通食材+火鍋+設(shè)備上下游流通渠道

本屆博覽會聚集全國24個省市超300家餐飲食材、火鍋食材、調(diào)味品、火鍋相關(guān)設(shè)備、特色面點、飲品、餐飲設(shè)備、連鎖加盟以及陜西特色小吃等品類的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游廠家供應(yīng)商，攜帶上千款新品、爆品產(chǎn)品同臺競技pk展示，現(xiàn)場采購還將擁有****優(yōu)惠的“福利政策”；同時邀約食材、凍品經(jīng)銷貿(mào)易商、渠道商以及餐飲餐企、社區(qū)團購、電商/商超、團餐機構(gòu)等采購需求的專業(yè)買家，打通流通渠道，重塑供應(yīng)鏈體系。

餐飲食材展區(qū)，年度暢銷的黃金法則

本屆西安餐飲展共匯聚了來自四川、甘肅、廣州、哈爾濱、大連等地區(qū)的三全餐飲、千味央廚、笑臉、鑫攀、億福源，喜牛先生、鰻世家、草原興發(fā)、修文食品、海之星泰、中祥、旭牧源、強農(nóng)、樂肴居、觀宇、碩豐、春冠等餐飲食材供應(yīng)商；現(xiàn)場展示從草原到餐桌的國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)牛羊肉，福建、浙江、遼寧等第沿海水產(chǎn)基地的水產(chǎn)海鮮，滿足鄉(xiāng)廚市場、中高端酒店預(yù)制菜品的酒店特色食材及特色面點等產(chǎn)品，更多優(yōu)質(zhì)的餐飲食材產(chǎn)地等你現(xiàn)場來尋！

麻辣鮮香，調(diào)和西北百味

本屆展會現(xiàn)場匯聚四川、陜西、河南、寧夏、甘肅、河北等地區(qū)的圣恩、澄明、好侍、南陽仲景、暢享、哈亞東方、鵬味達、紅燈籠、百味福、百品味源、陽家私坊、眾信、和鑫、六婆、**大廚、廚豐、新拾穗、名揚、緣聚、遠誠、泉景、俏苗寨等一大批知名調(diào)味企業(yè)將攜帶花生碎、湯料、火鍋底料、芝麻醬、油碟、花椒，牛油、香油、雞精、底料、調(diào)料、醬料、花椒、辣椒等產(chǎn)品現(xiàn)場展示。

火鍋涮品展區(qū)，預(yù)定下一個年度爆款

本屆火鍋食材及用品專區(qū)涵蓋來自四川、重慶、山東、大連、陜西、廈門、青島、深圳、河南、上海等全國地區(qū)品牌代表供應(yīng)商，涉及特色火鍋食材參展企業(yè)，更有大連蓋世、萬洋水產(chǎn)、今旭面業(yè)、海欣、海那邊、重慶宏煒、西安今一鳴、山東望鄉(xiāng)、遂寧思瑞、長沙南泥灣、金可食品、杭州富陽大自然、佳朋、豐潤、大連億海、但氏、玖嘉久、帝牛、大谷等火鍋企業(yè)同臺展出pk，現(xiàn)場率先獲取到**火鍋相關(guān)產(chǎn)品及火鍋行業(yè)動態(tài)！

特色小吃展區(qū)，傳承經(jīng)典飲食文化

作為13朝古都的西安，曾是世界上**繁華的都市。絲綢之路使得世界各地的人都聚集在這里，帶來了各地不同的美食。時至今日，這里依然是中國人的主食天堂。在西安，饃是**為受歡迎的主食，而肉夾饃則是饃的**經(jīng)典吃法。

海名會展與陜菜網(wǎng)合作邀請陜西當?shù)刂⒐?yīng)鏈體系完善肉夾饃企業(yè)—袁記陽云工廠、三味坊、潼蘇祥、秦吼、瓦德、香香漁等參展參會，旨在弘揚陜西美食文化，傳承經(jīng)典飲食。

餐飲設(shè)備展區(qū)，智慧廚房新概念

匯聚來自重慶、濟南、青島、深圳、四川等地區(qū)的河北領(lǐng)創(chuàng)、格萊瑞、松川、中煌、瑞力特、蘭天、浙江亞虹鋁箔、北京鴻利源、西安西箔侯、廣州益昌塑料、道利、精輝、益昌等企業(yè)均已參展，現(xiàn)場集中展示洗碗機、烤羊爐、制冷機、袋氏包裝機、調(diào)味臺等火鍋相關(guān)設(shè)備。

D西北20余家權(quán)威協(xié)會攜當?shù)?*餐飲企業(yè)到場學(xué)習交流，助力西北餐飲共同繁榮

組委會邀請西北地區(qū)西安、咸陽、寶雞、銅川、漢中、渭南、安康、延安、榆林、蘭州、銀川、西寧、烏魯木齊等20余家省市級餐飲飯店、烹飪、火鍋協(xié)會鼎力支持，展會期間各協(xié)會將組織當?shù)剡B鎖餐飲、酒店、團餐、特色小吃、西餐、住宿等行業(yè)協(xié)會會員參觀、參展，交流**經(jīng)驗和**發(fā)展模式。

E首屆陜菜供應(yīng)鏈大會聚焦政策解讀+未來趨勢探討+供應(yīng)鏈痛點+頒獎表彰+實地考察+現(xiàn)場品鑒多方位立體化助力陜西及西北餐飲業(yè)發(fā)展

西安餐飲供應(yīng)鏈展覽會歷屆展會同期舉辦絲路餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng)新系列活動，2020年在疫情防控常態(tài)化、消費需求新變化背景下，結(jié)合陜菜品牌建設(shè)行動方案要求和“六穩(wěn)六保”指導(dǎo)方針，以振興陜菜，推廣陜菜品牌為目標，鄭州海名會展聯(lián)合陜菜網(wǎng)主辦“首屆陜菜供應(yīng)鏈大會”，屆時將邀請行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、知名供應(yīng)鏈科技研發(fā)專家、陜菜供應(yīng)鏈品牌負責人、陜菜餐飲**品牌，共同探討陜菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展，在疫情防控新常態(tài)、消費需求變化、經(jīng)營模式升級的的新背景下，為陜菜企業(yè)搭建交流平臺，提供發(fā)展新思路，助力陜菜品牌建設(shè)工程、推廣陜菜，助力打造西安美食之都。

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※首次陜菜全產(chǎn)業(yè)鏈集中亮相

※首次陜菜供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展論壇頭腦風暴

※首次陜菜品牌盛典品類細化