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保樂(lè)力加、帝亞吉?dú)W、開(kāi)山、醉鵝娘等高層確認(rèn)演講！| FBIF2021酒零后分論壇

2021-05-27

90后消費(fèi)者正逐漸成為酒飲消費(fèi)市場(chǎng)的主力，然而這一代的飲酒習(xí)慣已與父輩大不相同，相比于面子，悅己更重要。面對(duì)代際更替帶來(lái)的新需求，酒行業(yè)的創(chuàng)新解決方案準(zhǔn)備好了嗎？

怎樣的戰(zhàn)略可以幫助酒企保持青春活力？從產(chǎn)品、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、渠道的角度出發(fā)，怎樣的創(chuàng)新可以吸引年輕人？

FBIF2021食品飲料創(chuàng)新論壇的新成員“酒零后”將和大家正式見(jiàn)面！酒零后分論壇將于今年7月1-7月2日在杭州舉辦，聚焦酒行業(yè)創(chuàng)新，來(lái)自保樂(lè)力加、帝亞吉?dú)W、葡道及新銳品牌開(kāi)山、醉鵝娘、貝瑞甜心等高層都將分享對(duì)酒行業(yè)的創(chuàng)新洞察。在FBIF酒零后分論壇，見(jiàn)證新舊酒文化的碰撞與創(chuàng)新，共賞美酒~

推薦話題：新一代消費(fèi)者飲酒姿勢(shì)大賞

演講嘉賓：陳世耀，科爾尼管理咨詢(xún)公司董事

推薦理由：科爾尼！定制！報(bào)告！首發(fā)！解讀新一代消費(fèi)者的花式飲酒姿勢(shì)~

推薦話題：國(guó)際化戰(zhàn)略

神秘嘉賓待宣布~

推薦理由：探索國(guó)際化的另一個(gè)角度：如何通過(guò)全球供應(yīng)鏈精選全球風(fēng)味，同時(shí)融合本土洞察做出好的產(chǎn)品？

推薦話題：【有酒有故事】尊尼獲加威士忌：全球設(shè)計(jì)，本土風(fēng)格

演講嘉賓：劉偉，帝亞吉?dú)W中國(guó)區(qū)品牌大使

推薦理由：尊尼獲加——這位兩百歲高齡的蘇格蘭紳士是如何在秉承“Keep Walking永遠(yuǎn)向前”的理念的同時(shí)，用設(shè)計(jì)打動(dòng)各國(guó)消費(fèi)者的呢？

我們還將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)品鑒，用創(chuàng)意搭配帶您解鎖威士忌的香甜順滑~

推薦話題：只要酒廠夠小，就能叫做“精釀”？

演講嘉賓：沈愷，夢(mèng)想釀造、酒花兒、八品脫創(chuàng)始人

推薦理由：演講嘉賓沈愷先生創(chuàng)立了精釀啤酒品牌“夢(mèng)想釀造”，精釀啤酒在線平臺(tái)“酒花兒”和精釀啤酒零售門(mén)店“八品脫”，對(duì)精釀全產(chǎn)業(yè)鏈有深刻理解。

夢(mèng)想釀造，是如何釀造夢(mèng)想的呢？

話題昨天喝開(kāi)山貪杯了，但很快就會(huì)醒過(guò)來(lái)把自己填進(jìn)來(lái)噠~

演講嘉賓：唐煒，上海開(kāi)山酒業(yè)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)

推薦理由：經(jīng)過(guò)將近兩年時(shí)間的產(chǎn)品研發(fā)、68 次研發(fā)迭代、近百次工藝的改進(jìn)，開(kāi)山研創(chuàng)出獨(dú)有的 “凈香型” 白酒，并成為**個(gè)成功立項(xiàng)的新香型行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者。

中國(guó)白酒，要繼往，也要開(kāi)來(lái)。

推薦話題：【小組討論】低度酒產(chǎn)品的差異化之戰(zhàn)

分享嘉賓：

唐慧敏，貝瑞甜心創(chuàng)始人

劉琛，嘉桐酒莊品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

劉碩，走豈清釀創(chuàng)始人及首席執(zhí)行官

推薦理由：令人眼花繚亂的低度酒要如何從產(chǎn)品層面上尋求差異化發(fā)展？MissBerry貝瑞甜心創(chuàng)始人唐慧敏、走豈清釀創(chuàng)始人劉碩、嘉桐品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉琛將為我們分享自己的想法。

推薦話題：無(wú)酒精酒：新一代的酒？

演講嘉賓：歐陽(yáng)智安，Lyres中國(guó)副總裁

推薦理由：

這是什么酒？無(wú)酒精烈酒！

無(wú)酒精什么？無(wú)酒精烈酒！

無(wú)酒精什么酒？無(wú)酒精烈酒！

在國(guó)際各大賽事中累計(jì)獲得200余枚獎(jiǎng)牌的Lyres，將向我們證明：無(wú)酒精，也上頭~

推薦話題：【小組討論】飲酒新場(chǎng)景

分享嘉賓：王晨，創(chuàng)享歡聚投資大**區(qū)及東南亞負(fù)責(zé)人、保樂(lè)力加副總裁

推薦理由：喝酒嘛，講究的就是一個(gè)場(chǎng)景……場(chǎng)景到了，那自然而然也就干杯啦~

推薦話題：【小組討論】果酒、米酒、起泡酒……好喝的小甜酒們?nèi)绾未蛟炱放疲?/p>

分享嘉賓：

王勝寒，醉鵝娘創(chuàng)始人&CEO

鄭博瀚，蘭舟果酒創(chuàng)始人

姜曉云，米客創(chuàng)始人兼CEO

推薦理由：品類(lèi)增長(zhǎng)率120%，市場(chǎng)規(guī)模千億，小甜酒要如何打造品牌，抓住年輕人的心？

養(yǎng)大了獅子歌歌的醉鵝娘創(chuàng)始人王勝寒，把蘭舟劃成賽艇的蘭舟果酒創(chuàng)始人鄭博瀚，將花、果、茶、酒、氣泡融為一聽(tīng)暢享的米客米酒創(chuàng)始人姜曉云，將為我們分享他們?cè)诖蛟炱放茣r(shí)的思考。

Alexander沉迷工作不可自拔，麻煩大家去武康路的葡道品嘗一杯葡萄酒順便幫忙催一下話題，謝謝~

演講嘉賓：Alexander Caillard，葡道總經(jīng)理

推薦理由：葡道，作為隸屬于澳大利亞**大的零售企業(yè)Woolworths Group集團(tuán)旗下的精品葡萄酒零售商和酒吧運(yùn)營(yíng)商，在葡萄酒新零售方面做了許多創(chuàng)新的嘗試。

Alexander Caillard是葡道的總經(jīng)理，也是**葡萄酒大師Andrew Caillard MW之子，家學(xué)淵源。他目睹了中國(guó)零售產(chǎn)業(yè)格局的巨大變遷，將為我們分享他對(duì)“葡萄酒新零售”的思考。

推薦話題：【現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)】酒水外賣(mài)：25分鐘——快樂(lè)與美酒，使命必達(dá)！

演講嘉賓： 潘志宇，酒小二聯(lián)合創(chuàng)始人

推薦理由：騰訊投資的酒小二，到底是怎么做到日均送出酒水超10萬(wàn)瓶的？

我們還將在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)一把25分鐘美酒送到家的快樂(lè)~

Food Show2021酒類(lèi)博物館效果圖

**后的**后，在聆聽(tīng)論壇分享之余，酒零后還邀您在Food Show“酒類(lèi)博物館”近距離觀賞有氣質(zhì)的酒瓶。除了一飽眼福，現(xiàn)場(chǎng)將開(kāi)放限時(shí)品鑒活動(dòng)，與品牌近距離接觸，對(duì)話專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師，微醺一杯，讓舌尖也獲得滿足！

FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇是亞太地區(qū)頗具影響力的食品行業(yè)盛會(huì)之一，致力于通過(guò)分享全球范圍內(nèi)**成功的商業(yè)案例及**有創(chuàng)新價(jià)值的理念與技術(shù)，幫助行業(yè)決策者洞察未來(lái)趨勢(shì)并推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。FBIF始于2014年，目前已舉辦7屆，歷屆會(huì)議吸引了來(lái)自全球百?gòu)?qiáng)食品飲料公司的參與，被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“食品行業(yè)達(dá)沃斯”。FBIF2020參會(huì)規(guī)模超過(guò)6800人，參會(huì)級(jí)別多為企業(yè)中高層，平均每年以超過(guò)60%的速度在增長(zhǎng)。