本產(chǎn)品是衛(wèi)生部批準的新資源食品。 一、 技術(shù)說明本產(chǎn)品是從天然食品——玉米中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。
二、 產(chǎn)品特點
1、 營養(yǎng)豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營養(yǎng)。
2、 降低血壓：玉米肽具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的作用，從而降低血壓。
3、 醒酒作用：具有抑制酒精中毒。
4、 其它作用：本產(chǎn)品除了含**小肽外，其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體**等功能。
5、 易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。
6、 溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。
7、 穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。 8、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，**副作用。
| 理化指標(biāo) | |
| 項 目 | 指 標(biāo) |
| 感官 | 黃色或棕黃色粉末狀，無結(jié)塊 |
| 蛋白質(zhì)（以干基計%） | ≥80.0 |
| 肽含量（以干基計%） | ≥75.0 |
| 相對分子量小于1000的（%） | ≥90.0 |
| AY（%） | ≥0.6 |
| 干燥失重（%） | ≤7.0 |
| 灰分（%） | ≤8.0 |
| 菌落總數(shù)（cfu/g） | ≤30000 |
| 大腸菌群（MPN/100g） | ≤40 |
| 霉菌 酵母菌 | ≤100 |
| 致病菌 | 不得檢出 |
熱門標(biāo)簽
最新采購
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
