綠豆肽是以綠豆蛋為原料，利用生物復合酶酶解綠豆蛋定向酶切割技術。綠豆中蛋白質含量豐富，富含各種氨基酸，尤其是賴氨酸含量更甚，同時，還富含各種維生素（硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等）和各種微量元素（鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、硒等）。綠豆中除了含有上述人體必需的營養(yǎng)素外，還含有許多生物活性物質，其中包括鞣酸，香豆素，生物堿，植物甾醇和黃酮類。
| 項 目 | 指 標 |
| 水分% ≤ | 7 |
| 蛋白質% ≥ | 90 |
| 肽含量 ≥ | 80 |
| 砷（以As計），mg/kg ≤ | 0.3 |
| 鉛（以Pb計），mg/kg ≤ | 0.5 |
熱門標簽
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
