| 化 學(xué) 名 ： | 磷酸氫鈣，磷酸二鈣 |
| 分 子 式 ： | CaHPO4·2H2O, CaHPO4 |
| 分 子 量 ： | 172.09 |
| 特 性： | 白色單斜結(jié)晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相對密度為2.32?？諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： | GB1889-2004， FCC-V，E341(ii) |
| 用 途： | 食品工業(yè)中作疏松劑。面團(tuán)改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松增補劑或品質(zhì)改良劑。 |
| 包 裝： | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸： | 應(yīng)貯在干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，防止受潮，受熱，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 |
| 指示名稱 FCC-V E341(ii) 外觀 White powder White crystal or granular, granular powder or powder 含量(200度, 3小時), % 97.0-105.0 98.0-102.0 P2O5含量, % -- 50.0-52.5 鑒別試驗 -- Positive tests for calcium and for phosphate 溶解測試 -- Sparingly soluble in water, Insoluble in ethanol 重金屬,≤% -- -- 氟化物,≤mg/kg 50 50 干燥失重, % Anhydrous 7.0-8.5 Dihydrate 24.5-26.5 -- 灼燒失重,≤% -- Anhydrous 8.5 Dihydrate 26.5 砷≤mg/kg 3 3 鉛≤mg/kg 2 4 鎘≤mg/kg -- 1 汞≤mg/kg -- 1 | |
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