新資源食品,可作為食品配料使用
玉米低聚肽是經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品,無(wú)任何毒副作用,安全性高,可作為食品配料用于食品開(kāi)發(fā)。
加工特性好,應(yīng)用性高
具有良好的水溶性和醇溶性,對(duì)酸熱穩(wěn)定,應(yīng)用面廣,可用于開(kāi)發(fā)各種類(lèi)型的食品。
天然提取,無(wú)污染、無(wú)添加
原料100%取自天然、無(wú)污染的非轉(zhuǎn)基因玉米蛋白,經(jīng)現(xiàn)代生物酶解工藝制得,杜絕任何污染途徑。
產(chǎn)品高品質(zhì),提升附加值
玉米低聚肽蛋白質(zhì)含量高于80%,低聚肽含量大于75%,并具有多種生理功能。以玉米低聚肽作為配料,可使原有食品的品質(zhì)大幅提升。