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糖精鈉

糖精鈉
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    • 單價 可面議
    最小起訂量 暫未提供
    包裝規(guī)格 25kg/bag
    產(chǎn)地 青島
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    產(chǎn)品詳情

          糖精鈉，又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽， 帶有兩個結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱，酸性條件下加熱甜味漸漸消失，溶液大于 0. 026 %則味苦。

          味極甜，即使在10000倍的水溶液中仍有極強甜味，甜味閾值約0.00048%。在稀溶液中的甜度約為蔗糖的300~500倍。

         一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。


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