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檸檬酸鈣

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    檸檬酸鈣

    檸 檬 酸 鈣
    分子式： Ca3(C6H5O7)2·4H2O
    分子量： 570.50
    結(jié)構(gòu)式：  
    說(shuō)明：     本廠(chǎng)以四水檸檬酸鈣為基礎(chǔ)，按USP-23和FCC IV之標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)系列檸檬酸鈣。
    1、粉末狀。顏色潔白，自由流動(dòng)性好。用于食品中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。
    2、顆粒狀?？砂纯蛻?hù)要求生產(chǎn)各種規(guī)格的球狀顆粒，廣泛用于制藥之壓片等。
    3、防結(jié)塊劑型。該產(chǎn)品為我司獨(dú)創(chuàng)，適用于果糖甜化的粉狀飲料中用作防結(jié)塊劑，從而解決粉狀飲料廠(chǎng)家之粉狀飲料儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)品結(jié)塊及變色的問(wèn)題。
    產(chǎn)品特點(diǎn)：      1、可根據(jù)不同客戶(hù)要求，提供粉狀和顆粒狀產(chǎn)品。顆粒狀產(chǎn)品的敲擊密度能達(dá)到0.7mg/cc以上，以滿(mǎn)足客戶(hù)自動(dòng)軋片之需要；
    2、產(chǎn)品外觀(guān)色澤潔白、鮮亮；
    3、內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)嚴(yán)格按USP-24標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，但對(duì)重要指標(biāo)嚴(yán)格進(jìn)行企業(yè)內(nèi)控，達(dá)到：
    鉛 < 0.5ppm,鋁 < 3ppm,氟化物 < 20ppm。
    用途： 螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。
    1、GB19880-94:
    谷類(lèi)及其制品、飲料，8-16k/kg。
    2、FAO/WHO(1984):
    甜煉乳、稀奶油 2g/kg
    奶粉、奶油粉 5g/kg
    果醬、果凍、番茄罐頭按GMP
    3、面粉、糕點(diǎn)1% (以Ca計(jì))

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