一、產(chǎn)品描述
植物甾醇/植物甾醇酯是從植物中提取，經(jīng)過(guò)初次加工、精煉、濃縮提純、酯化等工藝而獲得物質(zhì)。非轉(zhuǎn)基因，具有降低膽固醇、保護(hù)心臟健康和降血脂功能。
二、指標(biāo)（植物甾醇酯）
項(xiàng)目指 標(biāo)
植物甾醇及甾醇酯總含量97%min
甾醇酯總含量91%min
β-谷甾醇42-55%
菜油甾醇20-29%max
豆甾醇12-23%max
β-谷甾烷醇2.5%max
其它固醇22%max
顏色淡黃色或淡白色
口感及味道具有本產(chǎn)品特有的滋味、氣味
組織狀態(tài)粘稠油狀
水分0.1%max

三、應(yīng)用范圍
² 乳制品、植物油、蛋黃醬、格蘭諾拉麥片與營(yíng)養(yǎng)棒、谷類早餐、大豆飲料
² 美國(guó)FDA于2000年通過(guò)植物甾醇/酯健康宣稱：“每份食物中至少含有0.65g的植物甾醇酯（或0.4g植物甾醇），每天攝取兩份，即每日**少攝取1.3g的植物甾醇酯（或0.8g植物甾醇），作為低飽和脂肪和膽固醇膳食的一部分，可以降低引發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。”
² Cognis公司的植物甾醇酯是中國(guó)**獲得新資源食品的認(rèn)證的植物甾醇。 
四、包裝與儲(chǔ)存
180kg/桶或者25kg/桶。本品應(yīng)遠(yuǎn)離光,熱及潮濕的場(chǎng)所貯存，4-8℃為宜。
五、產(chǎn)地
進(jìn)口