產(chǎn)品名稱：大豆磷脂 型號：透明級 丙酮不溶物含量：60%以上 級別：食品級 執(zhí)行標準：行業(yè)標準 品牌：道勤 產(chǎn)地：上海 包裝：200公斤/桶 本產(chǎn)品采用大豆?jié)饪s磷脂為原料，經(jīng)過多次過濾工藝，脫臭、脫腥及除去相關(guān)雜質(zhì)，并經(jīng)過脫色處理制成**磷脂產(chǎn)品，適用于食品工業(yè)及各種行業(yè)，作為優(yōu)良的原料及添加劑使用。本品為大豆原料提取物。 大豆磷脂作為一種天然的親水親油兩性表面活性劑，具有優(yōu)良的乳化、分散、潤濕、增溶、起泡、脫模和**等作用。可廣泛用于糖果、巧克力、飲料、冰淇淋、餅干、面包、速溶奶粉、人造奶油以及肉制品等方面。本級別磷脂是脂溶性的乳化劑，用于油脂類為主的產(chǎn)品效果更顯著，其中巧克力，烘焙，油脂，糖果常用。參考用量：0.5-1%
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