中國國際薯業(yè)博覽會創(chuàng)辦于2010年，迄今已成功舉辦了五屆，是在中國境內(nèi)舉辦的一個國際性的薯業(yè)展覽會。展會以起點高、專業(yè)性強、產(chǎn)業(yè)鏈完整和參與廣泛的突出特點，贏得了業(yè)界的廣泛關注和高度評價。展會每年吸引國內(nèi)外展商200余家，專業(yè)觀眾4000多名，除了展覽展示外，展會同期還召開產(chǎn)業(yè)熱點領域的論壇和研討會，在促進產(chǎn)業(yè)和市場整合、健康發(fā)展以及加強中外薯業(yè)國際交流與合作發(fā)揮了重要作用。
2015年中國國際薯業(yè)博覽會將與第九屆世界馬鈴薯大會同期舉辦，展會設在北京延慶八達嶺國際會展中心，展出面積近10000平方米，預計展位350個。
北京延慶縣位于北京市西北部，縣城距離北京市區(qū)74公里，全縣常住人口31.9萬人,面積1994平方公里。延慶縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，限于地形多樣，平均海拔500米以上，屬大陸性季風氣候，生物多樣性優(yōu)勢突出。延慶縣旅游資源豐富，境內(nèi)八達嶺長城舉世聞名。
延慶縣人民政府積極扶持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引入了國際馬鈴薯中心亞太中心、國家馬鈴薯工程技術研究中心等科研機構和企業(yè)，把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的重要內(nèi)容。
育種及繁育：馬鈴薯、甘薯、木薯、山藥等薯類新品種,種薯繁育、生產(chǎn)技術等;
生產(chǎn)資料：化肥、專用肥料、農(nóng)藥等其它相關農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料;
設備與技術：生產(chǎn)、檢驗、包裝、加工、保鮮、儲藏、環(huán)保;
薯類及其產(chǎn)品：鮮薯、全粉、淀粉、變性淀粉、薯條、薯片、薯干、薯脯、薯類粉絲、粉條、膨化食品及薯類衍生品;
咨詢服務：網(wǎng)絡商務平臺、行業(yè)信息服務;
國家和地區(qū)展示：主要薯類生產(chǎn)國家和地區(qū)展示;
其它
