DTS汽氣混合式**釜是一種在反壓環(huán)境下實(shí)現(xiàn)**、快速、均勻**的設(shè)備。該設(shè)備在蒸汽**的基礎(chǔ)上加裝了一個(gè)風(fēng)機(jī)，使加熱媒介與包裝食品直接接觸并強(qiáng)制對流。同時(shí)，**釜內(nèi)允許存在空氣，壓力可以獨(dú)立于溫度進(jìn)行控制。針對不同產(chǎn)品的不同包裝，該設(shè)備可設(shè)定多個(gè)階段控制，以確保**效果達(dá)到卓越狀態(tài)。

汽氣混合**釜工作原理

當(dāng)產(chǎn)品裝入籃子后，送入**釜并關(guān)閉釜門。通過四重安全聯(lián)鎖，釜門確保安全。在整個(gè)**過程中，門會(huì)以機(jī)械方式鎖緊。

**過程按照輸入的微處理控制器（PLC）配方自動(dòng)進(jìn)行。

此系統(tǒng)采用蒸汽加熱方式，對食品包裝進(jìn)行加熱處理，無需使用其他加熱媒介，如噴淋體系中的水作為中間介質(zhì)。此外，強(qiáng)大的風(fēng)扇將確保釜內(nèi)的蒸汽形成有效的循環(huán)，從而使蒸汽在釜內(nèi)均勻分布，提高熱交換效率。

在整個(gè)過程中，**釜內(nèi)部的壓力由程序通過自動(dòng)閥控制，用于送入或排出壓縮空氣。由于是蒸汽和空氣的混合**，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應(yīng)用范圍更廣泛（適用于三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等）。

釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.3℃，壓力控制在0.05Bar。確保**過程的**性和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。