優(yōu)承豌豆淀粉顏色純白,不結(jié)塊, 透明度高, 低蛋白, 具有良好的柔韌性和成膜性,廣泛應(yīng)用于食品,化工,制藥,乳業(yè)等領(lǐng)域。
優(yōu)承淀粉在所有淀粉中,無(wú)論是在口感方面亦或是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,都占優(yōu)勢(shì)地位。
1」涼粉、涼皮、粉絲: 豌豆淀粉可以*機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力,*機(jī)體免疫功能,*人體致癌物質(zhì)的合成,*人體癌癥的發(fā)病率。
2」捆綁劑和增稠劑: 豌豆淀粉具有很好的凝結(jié)、結(jié)構(gòu)調(diào)節(jié)和膨脹調(diào)節(jié)作用,并且粘性高, 可作為捆綁劑和增稠劑廣泛應(yīng)用于許多食品生產(chǎn)中。
3」 用于制造麥芽糖、葡萄糖、酒精
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