正東公司食品級(jí)木瓜蛋白酶是從番木瓜（Carica papaya L.）的乳汁中提取，經(jīng)過**，粉末化工藝后生產(chǎn)的酶制劑，對(duì)于各種蛋白質(zhì)有較強(qiáng)的水解能力。本公司生產(chǎn)番木瓜蛋白酶，主要成分有：木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶和木瓜肽酶，外觀呈淺黃色粉末，有明顯的吸濕性，全溶于水，是一種天然的植物酶制劑，對(duì)各種動(dòng)植物蛋白都能起到催化水解作用，**、無(wú)副作用，作為食品添加劑用于水解動(dòng)植物蛋白、烘焙、肉禽制品加工，酵母抽提物，化妝保健品行業(yè)等等。
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