維生素K天然家族成員K2中的MK-7,主要來源于發(fā)酵產(chǎn)品。相對于K1和K2其他成員，MK-7具有較長的側(cè)鏈,故能在人體中存留更長的時間,其在肝外組織的生物利用率更高?？诜z入后具有較長的半衰期,可以在人體內(nèi)更好的發(fā)揮它的益處。MK-7已經(jīng)得到歐美、中國等多個國家和地區(qū)的認(rèn)可,可作為**的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑和膳食補(bǔ)充劑,應(yīng)用于食品各個領(lǐng)域。
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