沙棘果實(shí)含有190多種生物活性成分， 包括多種維生素、氨基酸、有機(jī)酸、不飽和脂肪酸、微量元素及類胡蘿卜素、黃酮類化合物、多酚類化合物等，其中VC含量高于任何一類水果中的含量。具有增強(qiáng)**、抗突變、抗腫瘤， 調(diào)節(jié)血脂，降低血粘度，改善血流變， 增強(qiáng)心臟功能，保肝降酶，抗輻射、**，是珍貴的藥用和營養(yǎng)食品資源。
沙棘凍果是我采用我公司首創(chuàng)的隧道式單凍機(jī)和專業(yè)沙棘枝果分離設(shè)備分選技術(shù)生產(chǎn)出沙棘單體速凍果實(shí)。我們選用生長成熟期的沙棘果（10-11月），通過隧道式單凍機(jī)急凍后， 將果實(shí)、枝、葉分離， 再經(jīng)過多次的分選與精選，獲得的單體速凍果實(shí)，品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)干凈、飽滿，解決了利用天然冷凍（12月、1月）條件得到的凍果存在果實(shí)過熟、品質(zhì)差、雜質(zhì)多等缺點(diǎn)。
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