PROVA香蘭素
PROVA香蘭素是傳統(tǒng)香蘭素**后通過熱穩(wěn)定性較佳的香草油性樹脂包埋并添加載體(葡萄糖)的產(chǎn)品。PROVA香蘭素特別適用于高脂和高溫烘焙產(chǎn)品,可**經(jīng)濟地替代傳統(tǒng)香蘭素,能夠以較低用量達到同等的香氣水平。
公司介紹
PROVA公司成立于1946年,是生產(chǎn)香草、可可和咖啡提取物及香料的。PROVA公司完全掌握原料加工過程,選擇高品質(zhì)的香草原料,采用獨創(chuàng)的提取和加工技術(shù),生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。該公司一半以上的產(chǎn)品出口全球。
產(chǎn)品規(guī)格
PROVANIL1 |
包埋甲基香蘭素 |
PROVANIL EV1 |
包埋乙基香蘭素 |
產(chǎn)品優(yōu)勢
顆粒更細,香氣更強,散布更均勻;
油性樹脂包埋提升油溶性及熱穩(wěn)定性;
香氣強度和純體香蘭素是完全一致;
用量更經(jīng)濟,節(jié)省成本。
應(yīng)用領(lǐng)域
應(yīng)用于巧克力制品和烘焙食品中。
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