可逆熱凝膠

AnyAddy®可逆熱凝膠是一種非離子型水溶性纖維素醚，主要包括羥丙基甲基纖維素（HPMC）和甲基纖維素（MC）兩種產(chǎn)品。AnyAddy®產(chǎn)品來源于天然木漿，產(chǎn)品具有熱凝膠特性和良好水溶性、成膜性。AnyAddy®產(chǎn)品擁有Kosher及Halal認證，生產(chǎn)符合FDA，EU及FAO/WHO條例規(guī)定，生產(chǎn)車間具有GMP資質(zhì)，持有FSSC22000（GFSI）及ISO9001證書。

公司介紹

三星精細化學(xué)成立于1964年，主要制造電子化學(xué)品、精細化學(xué)品以及用于各種不同領(lǐng)域的普通化學(xué)品。三星精細化學(xué)于1994年開始生產(chǎn)纖維素類產(chǎn)品（羥丙基甲基纖維素），AnyAddy®的生產(chǎn)工廠在韓國仁川（Inchoen），生產(chǎn)車間具有GMP資質(zhì)，持有FSSC22000（GFSI）及ISO9001證書。

產(chǎn)品規(guī)格

應(yīng)用領(lǐng)域

用于油炸裹粉，使油炸裹粉的吸油率大大降低，減少油脂的用量。

用于冷凍面團，增加面團持水性和延展性，使得烘焙產(chǎn)品表面光滑無褶皺。

用于攪打奶油中，增加產(chǎn)品打發(fā)量，改善產(chǎn)品外形和穩(wěn)定性，增加油水之間的乳化特性。

用于酸奶中，改善口感，降低酸味，保護牛奶蛋白，防止沉淀物的生成。

用于果汁和飲料中，有助于形成均一的液體，維持液體的穩(wěn)定性，防止沉淀物的生成。