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刺槐豆膠

面議

瓜爾豆膠

面議

南極磷蝦油

角鯊烯

營養(yǎng)酵母

魚膠原蛋白肽

產(chǎn)品詳情

Akucell®纖維素膠

Akucell®高純度CMC，純度大于99.5%，是白色或微黃色粉末，無臭無味。Akucell®纖維素膠易溶于水形成高黏度溶液，不溶于乙醇等多種有機溶劑。

在烘焙，肉制品和冰激凌等產(chǎn)品領(lǐng)域，Akucell®纖維素膠能夠完全替代瓜爾豆膠。纖維素膠在低pH值，高溫的條件下也具有優(yōu)異的增稠性，作為一種穩(wěn)定劑抗沉淀。纖維素膠具有類似于黃原膠的特性，能提高流體吸附能力和吸附率，穩(wěn)定水包油乳濁系統(tǒng)，改善口感。

公司介紹

Akzo Nobel是總部設(shè)在荷蘭的專業(yè)提供健康護理產(chǎn)品、涂料和化學(xué)品的國際性公司。Akzo Nobel致力于保持和提升在其主要市場的領(lǐng)導(dǎo)地位，其纖維素特殊品部是全球羧甲基纖維素膠工業(yè)的主要，其兩個生產(chǎn)基地提供廣泛產(chǎn)品系列給不同的應(yīng)用市場如制藥、食品、粘合劑、鉆探和采礦浮選等。

產(chǎn)品規(guī)格

型號	粘度
AF3285	15,000-20,000 cps
AF3275	3,000-9,000 cps

符合GB 1904-2005的標(biāo)準(zhǔn)。1

Akucell®纖維素膠于瓜爾豆膠的對比

產(chǎn)品	Akucell®纖維素膠	瓜爾豆膠
來源	非轉(zhuǎn)基因的木質(zhì)纖維素	瓜爾豆種子
性狀	光滑細膩的粉末	自由流動的粉末
結(jié)構(gòu)	陰離子多糖	非離子多糖
純度	> 99.5 %	純度~90 % 蛋白質(zhì)5-6% 纖維2-3%
粘度	從低粘度到高粘度	高粘度
水中溶解性	完全溶解	部分溶解
氣味	無氣味	典型的氣味和味道
口感	奶油口感	黏滑口感