胡蘿卜素
胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉(zhuǎn)化成維生素A,是目前**安全補充維生素A的產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況,有助于身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質(zhì)同時服用。
需要人群
1、長期對脂肪的吸收不良,如患有消化系統(tǒng)疾病,胃腸部分切除者,往往導(dǎo)致缺乏維生素A。這種情況常常發(fā)生在5歲以下的小孩身上,主要是因為維生素A的攝取量不足導(dǎo)致。
2、維生素A對于長期佩戴隱形眼鏡或者長時間注視計算機屏幕的人來說,更是重要的營養(yǎng)素。
3、孕婦及哺乳婦女也很需要維生素A。