一、化學名:磷酸鉀
二、分子式:K3PO4·nH2O
三、分子量:無水物:212.27
四、CAS:7778-53-2
五、性能:白色無臭吸濕性結(jié)晶或顆粒,相對密度為2.564。
六、用途:在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、**增效劑。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標 |
Specification |
GB 25563-2010 |
含量(灼燒干基) ≥% |
Content |
97.0 |
砷(As) ≤% |
Arsenic |
0.0003 |
氟化物(以F計) ≤% |
Fluoride |
0.001 |
PH值(10g/L) |
PH Value |
11.5~12.5 |
重金屬(以Pb計) ≤% |
Heavy Metals |
0.001 |
水不溶物 ≤% |
Water Insoluble |
0.2 |
鉛(Pb) ≤% |
Lead |
0.0002 |
灼燒減量 ≤% |
Loss On Ignition |
5.0(Anhydrous) |
8.0~20.0 (With Monohydrate) |
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