豌豆分離蛋白-山東健源食品有限公司
1.健之源豌豆蛋白含量為75％以上, 豌豆原料來(lái)源于加拿大、美國(guó)等, 100％為非轉(zhuǎn)基因原料。采用生物技術(shù)提取，在生產(chǎn)過(guò)程中只加水作為溶劑, 無(wú)其他溶劑的加入, 安全更有保證。
2.豌豆蛋白不含**,同時(shí)不是主要過(guò)敏源, 不會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的出現(xiàn)，適合各類(lèi)人群食用。
3.豌豆蛋白中抗?fàn)I養(yǎng)因子含量特別低，其含有的脂肪中80％為不飽和脂肪酸，且富含硒、維E、維C等微量元素，具有增強(qiáng)**、預(yù)防心血管疾病、**等保健功能，更有利于身體健康。
4.豌豆蛋白也是純植物的蛋白來(lái)源, 氨基酸比例平衡，全部或部分添加, 可優(yōu)化產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分、改善產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)、增強(qiáng)產(chǎn)品穩(wěn)定性。同時(shí)豌豆蛋白還具有良好的分散性、發(fā)泡性和低黏度等功能性，加工方便，廣泛應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、焙烤食品、乳制品、飲料、冰淇淋、糖果、高級(jí)寵物食品等生產(chǎn)領(lǐng)域。
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