英文名稱：

Taurine(2-Aminoethyl sulfonic acid)

中文名稱：

牛磺酸(2-氨基乙磺酸)

化學(xué)名稱：

化學(xué)分子式：

C₂H₇NSO₃

特性與用途：

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔點(diǎn)300oC。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。天然品存在于牛膽等中。有利于對嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善、鈣的吸收及脂類物質(zhì)的消化吸收。是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

GB  14759-93

項(xiàng)目

結(jié)果

含量(干燥后)

≥98.5%

溶液澄清度(0.5g/20ml)

 ≤0.5號濁度標(biāo)準(zhǔn)

易碳化物試驗(yàn)(GT-25)

陰性

硫酸鹽(GT-30)

 ≤0.2%

氯化物(GT-9)

 ≤0.1%

灼燒殘?jiān)?GT-2)

 ≤0.1%

重金屬(以pb計(jì)，GT-16)

 ≤0.001%

砷(GT-3)

 ≤0.0002%

干燥失重(GT-19)

 ≤0.2%

功用：

1，食品方面：用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品，豆制品、復(fù)合味精及強(qiáng)化飲料(0．3～o．5g/kg),乳飲料、飲液(0．1～0．5g／kg)．b.特別適用于非母乳喂養(yǎng)者的新生兒和新母親的營養(yǎng)增補(bǔ)劑(母乳中含牛磷酸3.3～6.2mg／IOOml，牛奶中僅含o．7mg/1OOml)．c．適用于腦力勞動者的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，在利丁開發(fā)大腦智力和記憶(0.3～0.5g/日)。對不吃乳制品或雞蛋的素食者可補(bǔ)充?；撬崦咳杖危看?g，每日總量6g.

    2，醫(yī)**面：a．可防治心力衰竭、缺血性心臟病、心律不齊(特別是缺血性二級心律不齊)、心肌炎、癲癇、抗驚厥、高血壓、膽囊纖維，糖尿病，肝硬化和衰竭等病癥。b．**感冒．發(fā)燒，神**、扁桃體炎．**、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及**中毒等。

3．飼料力面：a,用作寵物營養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的?；撬幔锎?，?；撬崾秦埖谋匦璋被幔谪埵持刑砑?.2％?；撬嵋跃S持貓的生長、發(fā)育和繁殖。b，在水產(chǎn)飼料方面，有著極其廣泛的應(yīng)用，可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營養(yǎng)含量。

推薦使用量及注意事項(xiàng)：

1.GB14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強(qiáng)化飲料，0.3-0.5g/kg；乳飲料、飲液，0.1-0.5g/kg。

2.GB2760-2002(g/kg)：配制酒0.1-0.5；果凍、豆奶粉、豆粉，0.3-0.5；豆?jié){、豆乳，0.06-0.1；兒童口服液4.0-8.0；果汁(果味)型飲料，0.4-0.6；可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料110-140mg/100g(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。

3.FEMA(mg/kg)：焙烤制品250；肉制品585；湯類500；小吃食品2100；無醇飲料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽類550；蛋類190；魚類190；加工蔬菜200；調(diào)味品1125；甜沙司、肉羹湯、復(fù)水蔬菜375；堅(jiān)果制品640；代乳品190；代糖品3750；調(diào)味香料70000。

包裝與運(yùn)輸：

包裝：內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈重25kg/桶

運(yùn)輸：應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。

貯存：

應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染，保質(zhì)期兩年