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  • 參展企業(yè):Health&Pack系列展展商
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乳糖酶

乳糖酶
  • 乳糖酶
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    • 單價(jià) 面議
    最小起訂量 暫未提供
    主要市場(chǎng) 亞洲
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    乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。


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