1）定義： 南非博斯茶，學名Aspalathus Linearis,來自于南非開普敦花卉王國，以“凡波斯”（fynbos）之名為人們所熟知。這種豆科針葉小灌木是成員多達200余種的豆科類植物家族的一員，土生土長于環(huán)繞著南非克蘭威利鎮(zhèn)（Clanwilliam）的塞得堡群山中（Cederberg Mountains）。 2）功能特性： 南非博斯茶絕不僅僅只是一種茶飲料。醫(yī)藥科學才剛開始領略它的諸多益處。至今為止對它的研究表明，飲用南非博斯茶能舒緩我們?nèi)粘Ｉ钪械木o張情緒。作為一種天然食品，它富含**劑，不含有咖啡因、無添加劑、無防腐劑，無添加色素。除此之外，南非國寶茶還有一系列益處，包括：抗抽搐、預**癥，及抗過敏。 1、體育愛好者： 體育運動后的人可以享受茶止渴。無論是對自己或混合果汁，博斯茶是美味和滿足，和清新自然無咖啡因的，在大多數(shù)軟飲料含糖或添加劑。博斯茶礦物質(zhì)含量是一個額外的好處–鐵，鉀，鋅，錳，鈉有助于恢復人體的自然平衡的劇烈運動后。博斯茶是理想的保持身體內(nèi)的水分。 2、媽媽和寶寶： 博斯茶補充鈣的攝入量，通過孩子的成長為強壯的牙齒和骨頭需要的錳、氟。 在懷孕期和哺乳期，博斯茶能十分有效地防止鐵元素的流失。在普通茶葉中含有的單寧酸會抑制人體對鐵元素的吸收，而飲料中含有的咖啡因則會加劇懷孕期間**常見的兩種不適應：犯惡心和燒心感。博斯茶則可再任何時間暢快飲用而不會有上述不良影響。 由于其具有的抗痙攣功能，博斯茶也能緩解如腹絞痛、胃痙攣等常見的嬰幼兒病痛。作為嬰兒日常飲食的補充，它能增強嬰兒強壯牙齒和骨骼所必需的物質(zhì)，如：鈣、錳和氟化物的每日吸收。在換尿布時，直接服用博斯茶水能緩解嬰兒屁股上的尿濕疹。 4）應用領域： 1、茶飲：作為熱飲可直接沖泡飲用，亦可添加牛奶或者檸檬飲用。冷飲加糖、蜂蜜或者果汁混合。加入香檳或者紅酒，便能制成獨特的雞尾酒或者趣酒。 2、食譜調(diào)料：為菜肴增添色澤和香味，也是天然的肉類軟化劑，是作為鹵汁或湯及燉肉底料的。