資訊 > 編輯推薦 > 兒童營養(yǎng)素補(bǔ)充劑市場分析
保健食品是指具有特定保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、不以治療疾病為目的的食品。保健品主要分為四大類別:維生素與膳食補(bǔ)充劑、植物傳統(tǒng)保健品、運(yùn)動營養(yǎng)品以及體重管理產(chǎn)品。兒童保健食品主要集中在補(bǔ)充劑方面,如:維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、益生菌等。2016年發(fā)布的一份中國保健食品行業(yè)研究報(bào)告數(shù)據(jù)指出,兒童營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在保健食品行業(yè)的占有率達(dá)5%,且保持逐年上升的趨勢。
1、維生素補(bǔ)充劑
維生素是兒童正常發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一,本身雖不產(chǎn)生能量,卻以多種酶或輔酶的形式直接參與體內(nèi)的新陳代謝與生化反應(yīng)。兒童常缺乏的維生素包括維生素A、B、C、D、K。尤其是維生素A和D,很難通過日常飲食達(dá)到攝入標(biāo)準(zhǔn),因此維生素A和D在維生素補(bǔ)充劑中占主要方面。
維生素保健品的推出已久,品牌眾多,如:Swisse、Ddrops、湯臣倍健、善存、安利等
2、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑
礦物質(zhì)是人體維持新陳代謝的關(guān)鍵物質(zhì),兒童最易缺乏的礦物質(zhì)是鈣、鐵、鋅三種,隨著消費(fèi)者意識的提高,硒的重視度也成上升趨勢。因此,目前礦物質(zhì)補(bǔ)充劑主要以鈣、鐵、鋅、硒為主。
礦物質(zhì)補(bǔ)充劑主要品牌有:鈣爾奇、普麗普萊、澳佳寶、湯臣倍健、康恩貝等。
3、不飽和脂肪酸補(bǔ)充劑
脂肪酸是脂肪的組成部分,是人體里必不可少的營養(yǎng)成分之一,尤其嬰幼兒時(shí)期大腦的脂肪酸占60%,DHA和ARA占主要成分,DHA和ARA在大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育起到重要作用。成人體內(nèi)可以由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉(zhuǎn)化而成,但嬰幼兒時(shí)期合作不足,因此屬于半必需脂肪酸。
目前國內(nèi)DHA市場,國外品牌占有率較高,如:佰澳朗德、樂佳善優(yōu)、Swisse、Childlife、智靈通等。
4、益生菌補(bǔ)充劑
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。2016年我國益生菌膳食補(bǔ)充劑零售市場規(guī)模已達(dá)119.7億元,兒童益生菌主要用于改善腸道循環(huán),提高免疫力。常用的菌種有①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);②雙歧桿菌類(如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等);③革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。
合生元品牌在國內(nèi)起步較早,市場占有率較高,但隨著其他品牌的進(jìn)入,市場份額呈下降趨勢,目前主要品牌有:合生元、紐曼斯、媽咪愛、康萃樂等。
隨著廠商競爭的加劇,配方補(bǔ)充劑更加符合消費(fèi)者的心理,因此各種營養(yǎng)素的搭配產(chǎn)品更容易贏得市場,比如多元維生素、鈣鐵鋅硒、維生素A+DHA、維生素C+益生菌等。隨著人口老齡化的加劇和二胎政策的刺激,兒童營養(yǎng)素補(bǔ)充劑市場會急速擴(kuò)張,各大廠商的競爭將愈演愈烈。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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