資訊 > 食品原材料 > 香蘭素可以被用在哪些產(chǎn)品中？
香蘭素是一種廣泛應用的可食用香料，既可以在香莢蘭的種子中找到也可人工合成，有著濃烈的奶香氣息，可以使用在各種需要增加奶香味的食品中，例如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果，也可以用在生活產(chǎn)品例如香皂、牙膏、香水、塑料甚至是醫(yī)藥品中。
【香蘭素】
香蘭素除了在本國應用廣泛外在國外領域也很廣，大量運用在生產(chǎn)醫(yī)藥中，也用于植物生長促進劑、殺菌劑、光亮劑、導電劑等，在國內(nèi)適用范圍主要是食品添加劑，近年來在醫(yī)藥行業(yè)也是不斷拓展，已經(jīng)成為香蘭素應用上最有潛力的一項，目前國內(nèi)香蘭素消費：食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。
綜上所述，香蘭素的主要用途有：1、 用作食用香精、日化香精、醫(yī)藥中間體。2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。也可用于掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。添加了香蘭素的食品會被賦予獨特的奶香味及香子蘭的氣味，因此得以作為食品添加劑在食品工業(yè)中有廣泛的用途，我們今天吃的蛋糕、冷飲、糖果、餅干、面包及部分炒貨中都有香蘭素的身影，深受人們喜愛的“香草味冰淇淋”其實就是香蘭素賦予的味道。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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