資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 可食性食品包裝技術(shù)的發(fā)展怎么樣?
可食性食品包裝材料是指當(dāng)包裝的功能實(shí)現(xiàn)后,該材料可以轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N動(dòng)物或人可食用的原料,是一種無(wú)廢棄物的資源環(huán)保性材料??墒承园b材料使用可以被人體消化吸收的蛋白質(zhì)、多糖、植物纖維、淀粉等為基本原料。
【食品包裝】
的材料往往阻水性太差,不易直接使用需要在材料中添加脂類(lèi)物質(zhì),制成多網(wǎng)格結(jié)構(gòu),來(lái)增強(qiáng)其阻水性能。目前可食性材料已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用,包括保鮮膜、糕點(diǎn)包裝、調(diào)味包裝等??墒承园b的研究由簡(jiǎn)單的應(yīng)用性研究,逐漸過(guò)渡到對(duì)包裝性能改善和加工工藝條件的優(yōu)化的研究??墒秤眯园b可以用作腸衣、豆腐衣、肉類(lèi)等包裝的外皮,也廣泛的用于調(diào)味品、湯料的包裝中。
新技術(shù)的研究與發(fā)展,使得食品包裝工業(yè)正在發(fā)生變革。新型的包裝技術(shù)如智能包裝、活性包裝、環(huán)保包裝等,使得現(xiàn)代的食品包裝技術(shù)既可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,有利于食品的運(yùn)輸和保鮮,還可以智能地為消費(fèi)者提供更多的便捷,并且低碳、環(huán)保。另外在食品安全方面,新的包裝方式可以方便消費(fèi)者選擇安全放心的食品,但同時(shí)應(yīng)進(jìn)一步加大研究力度,以降低有害物質(zhì)的添加,提高包裝在不同環(huán)境下的適應(yīng)能力,減少有害物質(zhì)的遷移??紤]到環(huán)境保護(hù)和節(jié)能減排等因素,可降解材料與可食性材料的研究和應(yīng)用還需要更進(jìn)一步加大研究與開(kāi)發(fā)的力度。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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